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Spargelzeit

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Die Nachbargemeinde Schwetzingen ist eine der sieben Spargel-Hochburgen in Deutschland. Dementsprechend wird im Frühling in den umliegenden Gemeinden quasi an jeder Ecke frischer, regionaler Spargel angeboten.

Während der Spargelsaison kommt Spargel, ob grün oder traditionell weiß, mehrmals wöchentlich auf den Tisch. Gekauft wird er in der Regel beim Bauern um die Ecke. Ob als Salat, mit Nudeln, gegrillt, klassisch mit Kartoffeln und Sauce hollandaise oder im Pfannkuchen – die leckeren Stangen sind so vielseitig, dass sie zum Experimentieren einladen.

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